2025.03.08 01:322025.4月と5月レッスンのお知らせ【2025年 4月のレッスン】※全て満席になりました。有難うございます。メインレッスンは高加水で作る「リュスティック」です。こねないで生地をまとめる手法をレッスンいたします。その名の通り水分量が多いので焼き上がりはしっとりもちもちです。プレーンタイプとチーズを入れたものと二種類作ります。サービスメニューでもう一品「パウンド型で作るオニオンブレッド」作る予定です。《日程》4月の毎週火曜・木曜《時間》AM10：00～13：30（軽食付き）《メニュー》「高加水のリュスティック」と「パウンド型で作るオニオンブレッド」（計2品のパン）《レッスン料》￥5000※教室へのお問い合わせは下記のメールへご連絡ください。n-ishizaki@kdt.biglobe.ne....
2025.03.05 03:17ある日のレッスン風景♪3月から初心者向けのレッスンがスタートしました♪ メニューは「豆パン」と「基本の丸パン（プチフランス）」です。「豆パン」はふっくらもっちりの食感、「プチフランス」はカリッサクッのハード系の食感です。2種類の違う小麦粉を使って焼き上がりの違いを味わっていただきました。皆さん綺麗に焼き上がりましたね！パン好きさんとの一期一会に感謝です(*^▽^*)