寒い日はクロワッサン作り！

今日は予報通り雪が積もりました。寒いのが苦手なので外出はせずにゆっくりとパンでも焼こうと、昨夜から準備していました！クロワッサンの生地を仕込んで冷蔵庫で一晩寝かせ、朝からのんびりとパン作りです。寒い日にしか作れない折込みパンを楽しみながら過ごしています。焼き上がりはザックザクで絶品です。口にいれるたびに生地がハラハラと舞い落ちるのを拾いながら食べるのも幸せです(*^▽^*)

atelier Blossom

大阪府の北摂にある小さなパン教室。 「アトリエ・ブラッサム」です。 只今教教室をお休みしております。大変申し訳ございません。