2024年12月のレッスンは毎年恒例になっておりますシュトーレンのレッスンです。今年のシュトーレンは「栗とオレンジピールのシュトーレン」です。マロンペーストとオレンジピール、ナッツをたっぷりと混ぜ込んだ生地に栗を巻き込み焼き上げます。マロンケーキのようなしっとりと風味豊かな味わいです。ぜひクリスマスまでのカウントダウンを今年も手作りのシュトーレンでお楽しみくださいね！もう一品のサービスメニューは「ミートソーセージレッド」。ミートソースをハード系のパンで包みソーセージとチーズをトッピングしたお総菜パンです。お楽しみにしていてくださいね。シュトーレンともう一品パンを作る計2品のレッスンです。●毎週火曜・木曜　AM10：00～13：30（軽食付き）※満席とな...
6月のレッスンメニューは【ピタパンとフレッシュサルサソース】を作ります。あともう一品サービスメニューとして【クランベリーモカ】を作ります。ぷっくりと膨らんだポケットのような空洞が中に出来るピタパン。ポケットにお好きな具材を詰め込んで召し上がってみてくださいね。レッスンではピタパンに合う「自家製フレッシュサルサソース」も一緒に作ります。サービスメニューのクランベリーモカはクランベリーを混ぜ込んだ生地にコーヒーダマンドクリームを巻いて焼き上げます。苦みのあるコーヒーダマンドと甘酸っぱいクランベリーの生地がとても相性抜群です。お楽しみに～！●毎週火曜・木曜　AM10：00～13：30（軽食付き）●メニュー【ピタパンとフレッシュサルサソース】＋【クランベリーモ...
4月のレッスンメニューは【レモンとポピーシードのパウンドケーキ】を作ります。もう一品は雑穀のプチフランスを作る予定です。日ごとに暖かくなり春ももうすぐですね。4月のレッスンは春にぴったりの爽やかなパウンドケーキです。ベーキングパウダーを使わずにメレンゲ仕立てで生地を仕込みます。レモンの風味が口に広がりふんわりと軽く、口当たりはしっとりとした味わいです。お楽しみにしていてくださいね～。●毎週火曜・木曜　AM10：00～13：30（軽食付き）●メニュー【レモンとポピーシードのパウンドケーキ】【雑穀プチフランス】●レッスン料　2種類 /￥5000※満席になりました。ありがとうございます。
2月のレッスンメニューは【エスカルゴ・カネル】と【パン オ バナーヌ】を作ります。計2品です。久しぶりのデニッシュのレッスンです。折込作業一緒に頑張りましょう～！！「エスカルゴ」はフランス語でカタツムリ。「カネル」はフランス語でシナモンです。デニッシュ生地をカタツムリの様な渦巻き状に成形をしシナモンクリームを巻き込んで焼き上げます。焼き上がりの香ばしい風味とデニッシュのザクザク感がとても美味しいですよ～。サービスメニューの【パン オ バナーヌ】はバナナピューレで生地を仕込みくるみをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げます。バナナの優しい香りと甘みを感じる生地がとっても美味しいです。●毎週火曜・木曜　AM10：00～13：30（軽食付き）●メニュー【エスカルゴ・...
2023年12月のレッスンは毎年恒例になっておりますシュトーレンのレッスンです。今年のシュトーレンは「ショコラ」です。濃厚なショコラ生地にナッツ、ドライフルーツ、チョコチップをたっぷりと混ぜ込みます。ケーキのようなしっとりした口当たりです。ぜひクリスマスまでのカウントダウンを今年も手作りのシュトーレンでお楽しみくださいね！もう一品のサービスメニューは「パセリとじゃがいものカンパーニュ」です。パセリとじゃがいもを混ぜ込んだ生地はとても香りが良くもちもち食感の軽いカンパーニュです。【ショコラシュトーレン】と【パセリとじゃがいものカンパーニュ】計2品です。●毎週火曜・木曜　AM10：00～13：30（軽食付き）※満席となりました。ありがとうございます。●レッ...