2026年　今年もパンを焼いています。

2026年がスタートして一ヶ月が過ぎようとしています。昨日は大寒ということもあり暦通りめちゃくちゃ寒かったですね！寒い日は外出を控えて家でゆっくりパンを焼くことにしました。朝食用の角食パンを焼きました。いたって普通の食パンですが前日に液種を仕込ポーリッシュ法で焼きました。久しぶりに焼いた食パンですが飽きのこない美味しさです💛

（只今教室はクローズしております。）

atelier Blossom

大阪府の北摂にある小さなパン教室。 「アトリエ・ブラッサム」です。 只今教教室をお休みしております。大変申し訳ございません。